休日に肉を喰らう
ある日の休日、岐阜県にある「潜龍」さんに行っていました。俳優の中尾彬さんが、テレビで「本物の肉を知った」と紹介していたのを見て、一度行ってみたいと思ってました。
ウチでは年に片手で数えるホドしかない、土日の二日ともの休日。たまには、息抜きしよう。息抜きと言えば、肉。う～ん、肉だな、肉で身体を癒そう、となりました。
当日予約してみた
いきなりの当日の思いつきだったので、とりあえず電話。公式サイトで見ると、11時30分～21時30分まで中休みなく営業。ウチの休日の食事はだいたい外食で、1日、一食。なので、中途半端な時間に食事をとることが多く、午後3時に予約しました。この時間ならイケるかも？という思いが的中、無事予約ゲット‼楽しみだなぁ～。
場所
コッコです、ココ‼
長良川到着
ウチからは、程よい距離にありました。到着すると素晴らしい景色！
長良川沿いにクルマを停めて、川岸へ。Gopro君の登場‼︎GoPro ウェアラブルカメラ用アクセサリ 3-Way AFAEM-001を購入してからの、初めての使用。まだ使い慣れず、悪戦苦闘しました。早く使いこなしたい。
お座敷肉料理 潜龍
駐車場にクルマを止め、店の前へ。なんか、情緒と格式を感じます。
二人で歩みを進めながら店内へ。
店内に入ると、待合室へ。囲炉裏が置いてあります。
雛人形もお出迎え。明治の建物らしく、古風で気品があります。
オシボリと茶菓子。オシボリには、潜龍と刻まれてます。早く肉に出会いたく、手に汗握っていたのでちょうど良かった。
まだメニューを決めてなかったので、メニューを決め、いざ肉へ！
ニクとの遭遇
店内は広く、迷路のように歩き、春欄の間へ。一番角の部屋でした。
部屋はお座敷タイプ。部屋からの長良川の眺めも良かった。
部屋へ通されおよそ10分…ついに出ました、我らがアイボーンステーキの登場です‼︎
こちら、ボクら夫婦が選んだアイボーンステーキ。二人から注文できます。骨を境に、ヒレとロースが付いてます。元々はティーボーンステーキだったそうで。しかし、BSE問題でティーの上の部分が脊髄に近いことから外したそうです。
口取から肉祭り！しぐれ煮とローストビーフ。ローストビーフは、お口でトロける初食感でした。
塩と専用の醤油にカラシが添えられてます。スープは金時豆のスープ。アッツアツでウマかった。
サラダも上品で、サッパリしたドレッシングがグッド。
目の前の鉄板で、ニンニクがこんがり焼かれて、こちらは準備万端。
アイボーン君の登場です‼︎なかなか見たことないサシの入り方。焼かれながら、骨が外されていきました。
岐阜ということで、飛騨牛かと思いきや、こちら三重県産松坂牛。たしか、昨年創業55年ということで、歴史も長いんですが、当時飛騨牛はなかったそうです。でも、飛騨牛にして欲しかったら、予約のトキに言えばいいそうです。
焼くと、飛騨牛と松坂牛の違いがわかるらしく、油の量やニオイなんかが違うそうです。食べ比べたい…。
どう見てもウマそうな肉！待ちきれず一つ食べてしまうハプニングが‼︎ヒレに至っては姿すら無く…いつもやっちゃう、早く慣れたい。塩でもヨシ、専用醤油にカラシでもヨシ。どう食ってもウマい。
ニンニクチップを添えても間違いナシ！肉から出たスジが混ざってます。一人180グラム位らしいですが、ちょうどイイ量？イヤ、お腹いっぱいで大満足でした。ありがとう、にくがとう。
口直しの、シークワーサージュース。超サッパリ。
デザートは、大好物のメロン。どう見ても、熟されていてデカイ…。いいんですか？こんなに食べて。メロンを食べ終わった後に残る汁。皆さんどうします？ボクは、中居さんが居なくなってから、静かにススリました…。
中居さんとの会話もはずみ、とても楽しい1時間半でした。
また来ます。
帰りは金華山へ
帰りは、いい歳こいてデートスポットの金華山へ。
こにらもGoproで撮影。3-Way使用で、なかなか無い角度からも撮影できて感激。まだ日が沈まず、夕日での撮影。夜景も見たいボク達は、お腹いっぱいでクルマでウトウト…。気がつけば夜に。
携帯で撮影。
こちらGoproで撮影。ちょっとボケてしまった。広角の違い、わかりますかねぇ。コレがスキでGopro買ったけど、めっちゃ気に入ってます。
帰りに名古屋松坂屋に寄って、HARBSで、ケーキ2個を購入。
何も考えずの行き当たりばったりでしたが、とても充実できました。
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