【天然田園温泉 ふかほり邸】料理
夕食
夕食は、母家にある食事処でいただきます。
宿泊者以外でも、ランチやディナーが楽しめる空間。
今回、コチラの個室での夕食。
膝掛けがあり、寒さ対策もバッチリ。
静かにライトアップされたお庭を眺めながらの食事。
お品書きはコチラ。
旬の食材を使った、身体に優しい「自然食会席」。
こだわりのある、無添加・無農薬です。
小鉢には、カリフラワーのムース。
前菜は一口サイズの品々。
南関いなりは””ふかほりいなり”として、お弁当でもいただけます。
刺身は、トラフグ。
歯ごたえ最高、今まで食べたフグの中で一番旨かったです。
なぜか？環境のせいでしょうか？
紅葉おろしの辛さにはビックリ、相性抜群。
椀物は、ホタテ真丈。
椀自体は薄味ですが、ホタテの風味が凄く引き出された一品。
里芋の揚げ出しも、薄い衣を纏った里芋に優しい味付け。
焼き物は甘鯛の西京焼きに、鮑の香草焼き。
甘鯛は食べ応え満点。
西京焼き好きのボクには、堪りません。
香草の効いた鮑も、歯応え十分。
そして、待ってましたスッポン鍋。
以前、すり身で食べたことのあるスッポン。
スッポンそのものを初めて食べるので、楽しみでした。
初めて食べたスッポンは、まさに肉！鶏肉に近いかな？
滋養強壮によく、コラーゲンも豊富。
独特の風味で、汁まで全部完食しました。
中皿の野菜スティックは、無農薬で食べ応え満点。
お口直しにも最高で、おかわりも出来るそうです。
野菜の緑や赤が目に眩しい…。
主菜は、黒毛和牛のピンクペッパーソース。
二段重ねの黒毛和牛は、食べ応え満点。
軽く焼かれたニンニクが添えられ、食欲がさらにソソられます。
木の子ご飯は、鶏の出汁が効いた九州らしい混ぜご飯。
優しい味に、癒されます。
デザートのデコポンゼリーは、粒感満載で程よい甘さ。
コーヒーと一緒にフィニッシュです。
朝食
程よい量の朝食。
釜戸で炊き上げた十六穀米は、栄養満点。
敷地内で育った鶏の生みたて卵でいただく卵ご飯で、さらに美味しく感じます。
ご飯を引き立たせてくれる、軽く炙っていただく海苔。
後から運ばれる味噌汁・卵焼き・シャケは、冬には嬉しい温かさ。
ご馳走様でした。
【天然田園温泉 ふかほり邸】施設
敷地内にある施設で、滞在中は”退屈”と無縁。
コチラは、手作り工房と卓球場。
温泉には卓球が付き物ということで、予約制です。
小さな図書館外には、囲炉裏と薪。
古き良き日本といった雰囲気に、火を囲っての団欒が思い浮かびます。
小さな図書館には、本がびっしり。
ここではDVDも借りられます。
部屋に持ち帰って、のんびり寛ぐのもいいかも？
元気な妻が映り込んでます。
夕食に出されるスッポンは、ここにいます。
蓋を開け中を覗きましたが、姿は確認できませんでした。
蓋がないと、脱走するのでしょうか？
ライトアップされた庭も、とても幻想的で素敵です。
【天然田園温泉 ふかほり邸】売店
母屋・フロントには売店もあります。
館内で着られる作務衣や、シャンプー類も売ってます。
【天然田園温泉 ふかほり邸】まとめ
どうでしたでしょうか？
部屋・料理・温泉と、三拍子揃った【天然田園温泉 ふかほり邸】。
これだけ揃うのも、なかなか珍しいです。
とても印象深かったのが、トロットロの温泉。
何度も温泉に浸かれて、肌がツルツルになりました。
独創性を感じる食事も、行くたびに楽しませてくれそうです。
アクシデント後の宿泊だったので、ギャップもあり最高な宿泊体験ができました。
アクシデントも、いずれ記事にできたらなと思います。
ぜひ次回来たときは、連泊したい！
想像するだけでも楽しみです。
【天然田園温泉 ふかほり邸】は、コチラ☟
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【天然田園温泉 ふかほり邸】アクセス
■公共交通機関
JR西牟田駅より車で約5分
JR荒木駅より車で約10分
西鉄大牟田線・大善寺駅より車で約10分
■車
九州自動車道 広川ICより約20分
駐車場情報
料金 ：宿泊者無料
駐車時間 ：—
駐車場スペース ：制限なし
駐車場台数 ：12 台 屋外
バレーサービス ：なし
送迎情報 : あり(無料)
西鉄大善寺駅・JR西牟田駅JR荒木駅から送迎あり
※ご希望の場合は、予約時にご連絡下さい。
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情報提供：一休.com
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